Streifzug über einen balinesischen Markt
Die bunte Vielfalt der balinesischen Küche kann man schon aufgrund der vielen frischen Zutaten, die auf den Märkten feilgeboten werden, erahnen. Deshalb habe ich mich
27. September 2017
Genussfreudig Blog & Podcast
September 2017
Conchiglie gefüllt mit Spinat und Ziegenfrischkäse
Als ich die Packung mit diesen hübschen Tricolore Conchiglie im Geschäft gesehen habe, konnte ich einfach nicht widerstehen! Dieses Gericht ist viel einfacher zu machen
25. September 2017
Schoko-Tahina-Cookies mit Meersalz
Dass ich sehr gerne mit Tahina koche, habt ihr mittlerweile bestimmt schon mitbekommen. Ich liebe den Geschmack und die cremige Konsistenz der orientalischen Sesampaste und
22. September 2017
Kürbis-Curry mit Kokosmilch und Jungzwiebeln
Spätestens nach diesem grauen, nassen Wochenende ist klar, dass wir schon längst mitten im Herbst angekommen sind. Vorbei ist’s mit dem Altweibersommer, an offene Schuhe
18. September 2017
Energiepralinen
Eine intensive und ereignisreiche Arbeitswoche liegt hinter mir. Als kleine Unterstützung für mich und meine liebsten Kollegen habe ich diese kleinen Energiepralinen gemacht. Sie haben
15. September 2017
Chorizo-Kichererbsen-Eintopf mit Schafkäse
Ich bin ein großer Fan von Eintöpfen. Man kann gleich eine größere Menge davon machen und einfrieren oder am nächsten Tag fürs Mittagessen ins Büro
11. September 2017
Flammkuchen mit frischen Feigen und Camembert
Flammkuchen ist ein super Last-Minute Essen mit dem man ohne großen Aufwand viel Eindruck machen kann. Deshalb darf es ausnahmsweise mal ein fertiger Teig sein
8. September 2017
Gefüllte Melanzani mit Lamm und Pinienkernen
Die Kombination aus Lammfaschiertem und typisch orientalischen Gewürzen wie etwa Kumin, bei uns besser als Kreuzkümmel bekannt, ergibt einen unverkennbar intensiven Geschmack, den ich liebe.
4. September 2017
Kroatischer Sommer – Impressionen aus Zadar und Krk
Heute möchte ich mit euch die schönsten kulinarischen Impressionen von meinem Sommerurlaub in Kroatien teilen. Unsere Reise ging zuerst nach Zadar und dann weiter nach
1. September 2017
Streifzug über einen balinesischen Markt
Die bunte Vielfalt der balinesischen Küche kann man schon aufgrund der vielen frischen Zutaten, die auf den Märkten feilgeboten werden, erahnen. Deshalb habe ich mich
27. September 2017
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22. September 2017
Kürbis-Curry mit Kokosmilch und Jungzwiebeln
Spätestens nach diesem grauen, nassen Wochenende ist klar, dass wir schon längst mitten im Herbst angekommen sind. Vorbei ist’s mit dem Altweibersommer, an offene Schuhe
18. September 2017
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Eine intensive und ereignisreiche Arbeitswoche liegt hinter mir. Als kleine Unterstützung für mich und meine liebsten Kollegen habe ich diese kleinen Energiepralinen gemacht. Sie haben
15. September 2017
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Ich bin ein großer Fan von Eintöpfen. Man kann gleich eine größere Menge davon machen und einfrieren oder am nächsten Tag fürs Mittagessen ins Büro
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Flammkuchen ist ein super Last-Minute Essen mit dem man ohne großen Aufwand viel Eindruck machen kann. Deshalb darf es ausnahmsweise mal ein fertiger Teig sein
8. September 2017
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Die Kombination aus Lammfaschiertem und typisch orientalischen Gewürzen wie etwa Kumin, bei uns besser als Kreuzkümmel bekannt, ergibt einen unverkennbar intensiven Geschmack, den ich liebe.
4. September 2017
Kroatischer Sommer – Impressionen aus Zadar und Krk
Heute möchte ich mit euch die schönsten kulinarischen Impressionen von meinem Sommerurlaub in Kroatien teilen. Unsere Reise ging zuerst nach Zadar und dann weiter nach
1. September 2017
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