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Yogi Schlummertrunk mit Kurkuma und Ingwer

Zutaten

  • 500 ml pflanzliche Milch (z.B. Sojamilch, Reismilch, Dinkelmilch)
  • Frischer Ingwer (Stück mit ca. 3cm Länge)
  • Frische Kurkuma (daumengroßes Stück)
  • 1 EL Honig

Anleitungen

  1. Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen.

  2. Ingwer und Kurkuma schälen, mit einer sehr feinen Reibe reiben und den Abrieb in die Milch geben.

  3. Den Herd nun ausschalten und die Milch mit den Gewürzen für ca. 5 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack mit Honig süßen und heiß oder lauwarm genießen.

Wen die Ingwer- und Kurkuma-Stückchen stören, der kann die Milch durch ein feines Sieb gießen.