Ayurveda Food & Lifestyle
Das Rezept für diesen herbstlichen Eintopf ist ganz spontan mit Zutaten aus meinem Vorratsschrank entstanden. Ausgewogenheit ist mir bei meinen Rezepten besonders wichtig und ich versuche immer alle Nährstoffgruppen einzubeziehen. Mit der Vollkorn-Pasta integrieren wir…
Ich schreibe diesen Beitrag an Tag 2 meines Kaffee-Entzugs – nicht mein erster, aber mal wieder nötig. Als Ayurveda Expertin weiß ich natürlich, dass Kaffee für den Körper mehr schädliche als nützliche Eigenschaften hat. Und…
Endlich geht es wieder – DAS REISEN! Wie sehr ich es vermisst habe. Doch langes Sitzen, ungewohntes Essen, Zeitverschiebung etc. können uns ganz schön zu schaffen machen. Mit den folgenden Tipps kannst du Ayurveda auf…
Ayurveda Bowls 20 kreative und einfache ayurvedische Bowl-Gerichte Jetzt kaufen um EUR 19,90 Ich habe dieses eBook entwickelt, um dir einen kompakten Guide mit Tipps, Hintergrundwissen und Rezepten für deine Ayurveda Küche im Alltag zu…
Ich habe mal wieder ein neues ayurvedisches Frühstücksrezept kreiert – ein sommerliches Porridge aus Maisgries mit gebratenen Erdbeeren. Das perfekte warme Frühstück für den Übergang von der Kapha- in die Pitta-Zeit. Mais ist ein ideales…
Es gibt noch viel zu wenige Pasta-Rezepte auf meiner Seite, das muss sich schleunigst ändern! Ich liebe Pasta, vor allem deshalb, weil man sie im Alltag so schnell und einfach zubereiten kann. Wichtig ist aus…
Ghee spielt im Ayurveda eine sehr wichtige Rolle. Ghee werden zahlreiche positive Wirkungen nachgesagt. Unter anderem stärkt es die Verdauung, das Gedächtnis und das Immunsystem. Ghee ist ein Rasayana, ein Verjüngungs- und Stärkungsmittel. Ghee wird…
Ayurveda Online Circle Tauche mit mir ein in die wundervolle Welt des Ayurveda! Der Ayurveda Online Circle ist ein Rahmen für alle, die Ayurveda, gesunde Ernährung und einen achtsamen Lifestyle in ihr Leben integrieren wollen….
Kitchari ist ein Eintopf aus Reis, Linsen und Gemüse und ist eines der bekanntesten ayurvedischen Gerichte. Warum auch du dir unbedingt ab und zu ein Kitchari kochen solltest, werde ich dir nun verraten. Kitchari ist…
Gewürze sind die Stars der ayurvedischen Küche. Sie regen den Appetit an, unterstützen die Verdauung und gleichen unliebsame Eigenschaften von Lebensmitteln aus. Beispielsweise wirken Kümmelgewürze blähungswidrige und werden deshalb idealerweise mit Hülsenfrüchten kombiniert. Aus ayurvedischer…
Ayurvedisches Essen muss nicht immer indisch schmecken. Diese Aussage hört ihr von mir sehr oft und mit dem folgen Rezept werde ich es euch wieder mal beweisen 😉 Ich habe nämlich sogar eine Möglichkeit, den…
Ich werde immer wieder gefragt, was Ayurveda eigentlich von Eiern hält. Deshalb möchte ich das Thema in diesem Beitrag mal etwas beleuchten. Prinzipiell ist im Ayurveda ja alles erlaubt und nichts verboten. Um unsere Gesundheit…
Dieses wunderschöne und wirklich köstliche Bärlauchsalz kannst du ganz einfach selbst machen, und zwar aus nur zwei Zutaten: Bärlauch und Steinsalz. In der ayurvedischen Küche arbeiten wir nicht nur mit exotischen Gewürzen, ganz im Gegenteil….
