Ich hab eine tolle Idee gehabt um Buchweizen zu verwerten, nämlich in Form von Veggie-Laibchen. Zusammen mit einem Püree aus Bohnen und Karfiol ergibt das eine tolle Geschmackskombination. Das Rezept enthalte ich euch natürlich nicht…
Cashew Trifle mit Zwetschgencreme (vegan)
Bist du auf der Suche nach einem schnellen und einfachen veganen Dessert? Dann ist dieses Cashew Trifle genau das richtige für dich! Der Boden besteht einfach aus gehackten Cashews, Datten und ein bisschen Kokosöl. Darüber…
Schoko-Kokos-Granola – Selbstgemachtes Knuspermüsli
Wie konnte das nur passieren… es gibt noch kein einziges Granola Rezept auf diesem Blog! Das muss sich dringend ändern, habe ich beschlossen, und daher zeige ich euch heute, wie ich mein momentanes Lieblingsgranola mache….
One Pot Dhal
One Pot Gerichte liegen voll im Trend! Egal ob One Pot Pasta oder ein einfaches Curry – es gelingt selbst dem unbegabtesten Kochmuffel und man braucht dafür nicht die ganze Küche auf den Kopf stellen….
Sommersalat mit gegrilltem Pfirsich und Halloumi
Bevor ich mich in den Urlaub verabschiede und nach England fliege, gibt’s schnell noch ein neues Rezept für euch! Der Sommer und die Hitze haben uns in Wien weiterhin fest im Griff und somit haben…
Avocado-Matcha Smoothie Bowl
Es ist mal wieder Zeit für ein neues Smoothie Bowl Rezept! Diesmal kombiniere ich Avocado mit Matcha, also grün in grün. Matcha ist ein besonders hochwertiger Grüntee, der zu einem feinen Pulver zermahlen ist und…
Haferflocken-Chia-Porridge mit Marillen
Bei dem schlechten Wetter letzte Woche hatte ich in der Früh mal wieder Lust auf ein etwas reichhaltigeres Frühstück statt den Smoothies, die ich mir an heißen Tagen gerne mache. Zu diesem Zweck habe ich…
Zucchini-Karotten-Salat mit Minzdressing
Heute habe ich für euch das Rezept für einen herrlich bunten Sommersalat. Dieser Salat ist wirklich extrem einfach zu machen, eignet sich bestens zum Mitnehmen für Unterwegs und schmeckt noch dazu ganz einfach köstlich. Die…
Erdbeer-Kokos Smoothie Bowl
Die Marktstände und Supermarktregale sind voll mit herrlichen heimischen Erdbeeren und ich kann gar nicht genug von den süßen Beeren bekommen. Erdbeeren kommen zur Zeit bei mir in jeder erdenklichen Form auf den Tisch. In…
Pannonische Genüsse im Hofgassl
Ein Ausflug ins Burgenland gehört zu meinen liebsten Wochenendaktivitäten, vor allem, wenn die Sonne lacht, so wie es am letzten Sonntag der Fall war. Dann kann man wunderbar in einem Boot am Neusiedler See die…