Der Übergang zum Herbst ist für viele Menschen eine unruhige, aufwühlende Zeit. Das lässt sich laut Ayurveda ganz einfach erklären. Die Natur verändert sich, es wird kühler und windiger. Genau so, wie sich die Welt…
Stöbern in Ayurveda
Ayurvedisches Gewürz-Lexikon
Gewürze sind die Stars der ayurvedischen Küche. Sie regen den Appetit an, unterstützen die Verdauung und gleichen unliebsame Eigenschaften von Lebensmitteln aus. Beispielsweise wirken Kümmelgewürze blähungswidrige und werden deshalb idealerweise mit Hülsenfrüchten kombiniert. Aus ayurvedischer…
Buddha Bowls und was Ayurveda dazu sagt
Bunte Buddha Bowls liegen voll im Trend, doch was ist das eigentlich genau und wie gesund ist dieser Food Trend aus ayurvedischer Sicht? Buddha Bowl, Lunch Bowl, Super Bowl – das sind bunte, prall gefüllte…
Ayurveda Morgenroutine – voller Energie in den Tag starten
Wenn du Ayurveda in deinen Alltag integrieren möchtest, dann beginnst du am besten bei der Morgenroutine. Die vedischen Schriften enthalten einige wichtige Empfehlungen dafür, wie wir unseren Tag beginnen sollten, unseren Körper optimal reinigen und…
Kitchari – Ein Klassiker der ayurvedischen Küche
Kitchari ist ein Eintopf aus Reis, Linsen und Gemüse und ist eines der bekanntesten ayurvedischen Gerichte. Warum auch du dir unbedingt ab und zu ein Kitchari kochen solltest, werde ich dir nun verraten. Kitchari ist…
Die besten Ayurveda-Tipps gegen Frühjahrsmüdigkeit
Kommst du zur Zeit morgens nur schwer aus dem Bett und in Gang? Aus ayurvedischer Sicht ist das gar nicht ungewöhnlich. Der Wechsel von der kalten zur wärmeren Jahreszeit macht unserem Körper meistens zu schaffen….
Was ist Ayurveda?
Ayurveda ist das älteste Medizinsystem der Welt und hat seinen Ursprung vor über 5000 Jahren in der vedischen Hochkultur in Indien. Im Ayurveda versuchen wir, Balance und Harmonie zwischen Körper und Geist herzustellen. Das Wort…
Ayurvedische Wintersuppe mit roten Linsen & Karfiol
Keine Angst vor Linsen! Hülsenfrüchte haben bei uns leider einen eher schlechten Ruf und ich möchte euch ein bisschen die „Angst“ vor ihnen nehmen. Hülsenfrüchte sind eine ideale Eiweisquelle und sollten daher in unserer Ernährung…
Ibiza Yoga Retreat – Sommer 2019
Ich freue mich sehr, euch eines meiner spannendsten Projekte für 2019 anzukündigen! Die liebe Audrey von Just Yoga It veranstaltet ein ganz tolles Yoga Retreat auf Ibiza und ich darf die Gruppe als Köchin begleiten…
5 gute Vorsätze für mehr Gesundheit und Wohlbefinden im neuen Jahr
2019 steht vor der Tür und viele von uns beschäftigen sich gerade damit, das alte Jahr abzuschließen und zu reflektieren und sich auf das kommende Jahr vorzubereiten. Wenn du auch gerade dabei bist, deine Intentionen…