Ayurveda Food & Lifestyle
Am Morgen ist unsere Verdauungskraft noch schwach und das Frühstück ist dazu da, unser Agni (das Verdauungsfeuer) anzufachen. Erst zu Mittag hat unsere Verdauungsleistung ihren Höhepunkt erreicht. Deshalb sollte mittags auch die Hauptmahlzeit eingenommen werden….
It’s Pitta Time! Aus ayurvedischer Sicht ist der Sommer vom Pitta Dosha geprägt. Pitta setzt sich aus den Elementen Feuer und Wasser zusammen. In der Natur spiegelt es sich durch Wärme und Hitze wider. In…
Gib nichts auf deine Haut, was du nicht auch essen würdest. Seit mittlerweile fast zwei Jahren verwende ich ausschließlich hochwertige Naturkosmetik und keine konventionellen Kosmetikprodukte mehr. Ich habe damals beschlossen, mein Badezimmer grüner und plastikfreier…
„Ein guter Tag beginnt bereits am Abend davor.“ Im Ayurveda wird besonders viel Wert auf die Morgenroutine gelegt. Doch wie sieht es eigentlich mit der Abendroutine aus? Darüber werde ich euch jetzt ein bisschen mehr…
Da ich mich seit einigen Monaten ausschließlich pflanzliche (also vegan – ich mag nur das Wort nicht so gerne) ernähre, habe ich auch dem Thema Nahrungsergänzungsmittel größere Aufmerksamkeit geschenkt. Das Thema ist allerdings nicht nur…
Seit einiger Zeit ist Intervallfasten, auch intermittierendes Fasten genannt, in aller Munde. Doch wie sieht es damit aus ayurvedischer Sicht aus? Dem bin ich auf den Grund gegangen und möchte meine Erkenntnisse hier mit euch…
Ein zentrales Thema in der ayurvedischen Küche sind die sechs Geschmacksrichtungen. Sie sollten täglich aufgenommen und in jeder Mahlzeit enthalten sein. Wenn sich dein Organismus in einem Gleichgewicht befindet, hast du normalerweise auch Appetit auf…
Meine ersten beiden Ayurveda Kochkurse in Wien haben am 11. und 26. Jänner 2020 stattgefunden. Die Planung der Events hat einiges an Vorlaufzeit in Anspruch genommen – das liegt an meiner perfektionistischen Pitta Energie 😉…
Der Winter ist durch Kälte, Trockenheit und Wind geprägt. Im Winter neigen wir dazu auszutrocknen, insbesondere unsere Schleimhäute, was uns anfällig für Erkältungen macht. In dieser Zeit ist es besonders wichtig, den Körper gut zu…
Der Übergang zum Herbst ist für viele Menschen eine unruhige, aufwühlende Zeit. Das lässt sich laut Ayurveda ganz einfach erklären. Die Natur verändert sich, es wird kühler und windiger. Genau so, wie sich die Welt…
Über 20 einfache, alltagstaugliche Rezepte speziell für die Vata Zeit
(Herbst und Winter)
Theorieteil: Ernährung in der Vata Zeit
Ayurveda-Empfehlungen, mit denen du fit und gesund durch die kalte Jahreszeit kommst