Ich hatte ganz spontan die Idee für dieses Rezept, weil ich meine Datteln ein wenig aufpeppen wollte, statt sie nur so zu essen. Ich hatte noch viele leckere Sukkari Datteln von Dattelbär daheim und habe…
Stöbern in Süßes
Süße Frühstückspolenta
Es ist mal wieder Zeit für ein neues Frühstücksrezept, und zwar für eine winterliche Frühstückspolenta mit Apfel. Wärmende Gewürze wie Zimt, Nelke und Ingwer sorgen für wohlige Wärme in deinem Körper, auch wenn es draussen…
Schoko-Orangenkekse ohne Backen
Eine wahre Köstlichkeit sind diese veganen Schoko-Orangenkekse. Ihr Geschmack erinnert täuschend echt an Lebkuchen und dabei muss man den Teig nicht mal backen. Das Rezept ist also auch für Backmuffel bestens geeignet. Da ich keinen…
Laddu – Indischer Kichererbsen Konfekt
Laddu ist eine traditionelle ayurvedische Süßigkeit aus Kichererbsenmehl. Ich kannte Laddu vor meiner Ayurveda Kochausbildung noch gar nicht, bin aber mittlerweile ein großer Fan von den süßen Bällchen, da sie für mich der perfekte Ersatz…
Ayurvedischer Kirschkuchen
Saftige, reife Kirschen sind etwas herrliches und gehören zu meinem liebsten Sommerobst. Kirschen schmecken nicht nur gut, sondern sind auch sehr gesund. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B, C und E, Folsäure, Calcium,…
Saftige Schoko Brownies
Auf der Suche nach einem guten Rezept für leckere Schoko Brownies, bin ich bei Deliciously Ella fündig geworden und habe kurzerhand ihre Brownies ein wenig abgewandelt und mein eigenes Rezept daraus kreiert. Die „Geheimwaffe“ dieser…
Red Love Bites
Als kulinarischen Beitrag zum Valentinstagshype habe ich für euch diese Red Love Bites kreiert. Die hübsche leuchtend rote Farbe haben sie den getrockneten Himbeeren zu verdanken, in denen die Kugeln gewälzt werden. Sie geben den…
Aquafaba Schokomousse – Das perfekte vegane Weihnachtsdessert
Ich habe es gefunden, das perfekte Dessert für das diesjährige Weihnachtsessen! 🙂 Es ist vegan, köstlich und sieht hübsch aus. Noch dazu ist es ziemlich leicht und schnell zuzubereiten, also was will man mehr? Bis…
Lebkuchen Energiekugeln
Pünktlich zum Adventbeginn, eröffne ich die Weihnachtskekssaison mit einem Lebkuchen Rezept, zumindest geschmacklich. Ich habe mir vorgenommen, dieses Jahr ausschließlich vegane Weihnachtskekse zu backen und meine alten Klassiker wie Florentiner, Schoko-Pflaumen-Lebkuchen etc. dementsprechend abzuwandeln. Zum…
Mango-Avocado-Creme
Diese Mango-Avocado-Creme ist ein ganz schnelles und einfaches veganes Dessert und schmeckt wunderbar cremig und leicht. Auch wenn ich ein großer Fan von regionalen und saisonalen Zutaten bin, manchmal brauch ich einfach etwas Exotisches auf…