Mein Tipp um die heißen Tage gut zu überstegen: Wassermelonensaft! Der Saft wirkt kühlend auf den Körper und schmeckt richtig lecker und erfrischend. Wassermelonen, Ahornsirup und Limettensaft in den Mixer und schon ist der erfrischende Sommerdrink fertig!

Es gibt im Ayurveda ja keine Verbote, doch was man wirklich nicht tun sollte, ist eiskalte Getränke zu sich nehmen. Das mag zwar verlocken sein an heißen Tagen, führt allerdings dazu, dass das Verdauungsfeuer völlig zum Erliegen kommt. Unsere Verdauung ist durch die starke Hitze sowieso schon geschwächt und wird durch die zugeführte Kälte noch mehr belastet. Eine gute Alternative sind lauwarme Tees mit kühlender Wirkung – Melisse oder Minze eignen sich hierfür besonders gut. Frischer Wassermelonensaft wirkt auch besonders erfrischend auf den Körper und ist noch dazu ein Sonnenschutz von Innen. Das enthaltene Beta-Carotin unterstützt nämlich den Selbstschutz der Haut.

 

Wassermelonensaft

Portionen 2

Zutaten

  • 1/4 Wassermelone
  • Saft von einer Limette
  • 1 EL Ahornsirup
  • Ein paar Blätter frische Minze

Anleitungen

  1. Die Wassermelone in grobe Stücke schneiden und die Kerne entfernen.

  2. Wassermelone, Limettensaft, Ahornsirup und Minze in den Mixer geben und pürieren.

Wenn du es spritzig magst, kannst du den Wassermelonensaft mit Mineralwasser aufgießen.

Wassermelonensaft
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