Apfel-Kürbis-Galette mit Honig und Thymian
Das heutige Rezept steht wieder mal ganz im Zeichen von Regionalität und Saisonalität. Frische und Geschmack hängen für mich untrennbar damit zusammen und daher lohnt
6. November 2017
Genussfreudig Blog & Podcast
Angelika Hauser
Mein einfacher, schneller Schokoladenkuchen
Dieser einfache, schnelle Schokoladenkuchen gehört schon seit vielen Jahren zu meinem Standard-Back-Repertoire und deshalb ist es höchste Zeit ihn euch zu zeigen! Dieser Kuchen ist
3. November 2017
Rote Rüben-Ravioli mit Salbeibutter
Rote Rüben sind eines meiner liebsten Gemüsesorten im Herbst und Winter, nicht zuletzt wegen ihrer tollen rot-violetten Farbe. Am vergangenen Wochenende habe ich endlich mal
30. Oktober 2017
Kürbis-Carpaccio mit Rucola und Pinienkernen
Herbstzeit ist Kürbiszeit und natürlich ist der Kürbis momentan einer der Hauptdarsteller in meiner Küche. Ich verwende am liebsten Hokkaido-Kürbis, da man die Schale einfach
27. Oktober 2017
Mein Yogi Schlummertrunk mit Kurkuma und Ingwer
Das wertvollste Souvenir, das ich mir aus Bali mitgenommen habe, ist die Liebe zum Yoga. In Ubud hab ich zum ersten Mal richtig begriffen, worum
23. Oktober 2017
Tempeh süß-sauer
Wie ihr wahrscheinlich schon mitbekommen habt, habe ich vor Kurzem Urlaub auf Bali gemacht. Tempeh süß-sauer war eines der Gerichte, die ich beim Balinese Farm
20. Oktober 2017
Bananen-Pancakes mit frischen Feigen
Nun bin ich schon seit fast einer Woche wieder zurück aus Bali und endlich habe ich es geschafft ein paar neue Gerichte zu kochen. Inspiriert
16. Oktober 2017
Balinese Farm Cooking
Einige von euch haben bestimmt schon auf meinen Social Media Kanälen gesehen, dass ich zur Zeit gerade Urlaub auf Bali mache. Wie auch sonst bei
2. Oktober 2017
Streifzug über einen balinesischen Markt
Die bunte Vielfalt der balinesischen Küche kann man schon aufgrund der vielen frischen Zutaten, die auf den Märkten feilgeboten werden, erahnen. Deshalb habe ich mich
27. September 2017
Conchiglie gefüllt mit Spinat und Ziegenfrischkäse
Als ich die Packung mit diesen hübschen Tricolore Conchiglie im Geschäft gesehen habe, konnte ich einfach nicht widerstehen! Dieses Gericht ist viel einfacher zu machen
25. September 2017
Apfel-Kürbis-Galette mit Honig und Thymian
Das heutige Rezept steht wieder mal ganz im Zeichen von Regionalität und Saisonalität. Frische und Geschmack hängen für mich untrennbar damit zusammen und daher lohnt
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3. November 2017
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Rote Rüben sind eines meiner liebsten Gemüsesorten im Herbst und Winter, nicht zuletzt wegen ihrer tollen rot-violetten Farbe. Am vergangenen Wochenende habe ich endlich mal
30. Oktober 2017
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27. Oktober 2017
Mein Yogi Schlummertrunk mit Kurkuma und Ingwer
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23. Oktober 2017
Tempeh süß-sauer
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25. September 2017
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