Erdbeerknödel
Ich finde, eine der besten Möglichkeiten um frisches Obst zu verarbeiten ist in Form von gefüllten Topfenknödeln. Ein Topfenteig ist schnell gemacht und gelingt eigentlich
20. Juni 2017
Genussfreudig Blog & Podcast
Angelika Hauser
Radieschenpesto
Knackige frische Radieschen sind etwas Herrliches. Schade nur, dass man die saftigen grünen Blätter normalerweise achtlos wegwirft. Deshalb hatte ich die Idee die Radieschenblätter zu
14. Juni 2017
Ein genussvoller Spaziergang durch Marrakesch
Marrakesch ist ein Fest für alle Sinne, vor allem aber für die Geruchs- und Geschmacksnerven. Ich möchte euch gerne mitnehmen auf einen Streifzug durch die
9. Juni 2017
Erdbeertarte mit weißer Schokolade
Endlich hat die Erdbeerzeit begonnen und darum ist die Erdbeere auch der Hauptdarsteller des heutigen Posts. Ich finde die Geschmackskombination aus Erdbeeren und weiße Schokolade
1. Juni 2017
Crostini mit Ziegenfrischkäse und Spargel
Heute gibt’s einen italienischen Antipasti Klassiker – Crostini. Das schöne an Crostini ist, dass man sie mit allen erdenklichen Köstlichkeiten belegen kann. Die bekanntesten Varianten
19. Mai 2017
Rhabarberrisotto mit grünem Spargel
Wie ihr sicher schon bemerkt habt, koche ich besonders gerne mit regionalen und saisonalen Produkten. Momentan haben Spargel und Rhabarber gerade Hochsaison. Daher dachte ich
12. Mai 2017
Süßsaure Rhabarbermuffins
Letztes Wochenende stand Rhabarber ganz oben auf meiner Einkaufsliste für den Bauernmarkt, denn ich liebe allein schon den Anblick der hübschen rosa-grünen Stängel in meiner
7. Mai 2017
Frühlingstarte mit Bärlauch und Mangold
Ich konnte mal wieder nicht widerstehen und habe am Markt jede Menge Grünzeug eingekauft. Einen Teil davon habe ich zu einer frühlingshaften grünen Tarte verarbeitet
30. April 2017
Orientalischer Ofenspargel mit Tahina-Dip
Endlich ist es so weit und der erste heimische Biospargel ist erhältlich. Zum Start in die Spargelsaison habe ich für euch ein Rezept für orientalisch
23. April 2017
Fine Dining und Balsamico Tasting in Modena
Am zweiten Tag unseres kulinarischen Familienausflugs in die Emilia Romagna ging es nach Modena. (Den Post über den ersten Tag in Bologna findet ihr hier.)
16. April 2017
Erdbeerknödel
Ich finde, eine der besten Möglichkeiten um frisches Obst zu verarbeiten ist in Form von gefüllten Topfenknödeln. Ein Topfenteig ist schnell gemacht und gelingt eigentlich
20. Juni 2017
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Knackige frische Radieschen sind etwas Herrliches. Schade nur, dass man die saftigen grünen Blätter normalerweise achtlos wegwirft. Deshalb hatte ich die Idee die Radieschenblätter zu
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Marrakesch ist ein Fest für alle Sinne, vor allem aber für die Geruchs- und Geschmacksnerven. Ich möchte euch gerne mitnehmen auf einen Streifzug durch die
9. Juni 2017
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Endlich hat die Erdbeerzeit begonnen und darum ist die Erdbeere auch der Hauptdarsteller des heutigen Posts. Ich finde die Geschmackskombination aus Erdbeeren und weiße Schokolade
1. Juni 2017
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Heute gibt’s einen italienischen Antipasti Klassiker – Crostini. Das schöne an Crostini ist, dass man sie mit allen erdenklichen Köstlichkeiten belegen kann. Die bekanntesten Varianten
19. Mai 2017
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Wie ihr sicher schon bemerkt habt, koche ich besonders gerne mit regionalen und saisonalen Produkten. Momentan haben Spargel und Rhabarber gerade Hochsaison. Daher dachte ich
12. Mai 2017
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Letztes Wochenende stand Rhabarber ganz oben auf meiner Einkaufsliste für den Bauernmarkt, denn ich liebe allein schon den Anblick der hübschen rosa-grünen Stängel in meiner
7. Mai 2017
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Endlich ist es so weit und der erste heimische Biospargel ist erhältlich. Zum Start in die Spargelsaison habe ich für euch ein Rezept für orientalisch
23. April 2017
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Am zweiten Tag unseres kulinarischen Familienausflugs in die Emilia Romagna ging es nach Modena. (Den Post über den ersten Tag in Bologna findet ihr hier.)
16. April 2017
Herzlich Willkommen auf meinem Ayurveda Blog! Hier findest du spannende Beiträge & Podcast Folgen rund um die Themen Ayurveda, Frauengesundheit, Hormonbalance und Wohlfühlernährung sowie leckere ayurvedische Rezepte.
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