Quinoa Eintopf mit Kürbis und Käferbohnen
Bisher habe ich Quinoa eigentlich immer als Beilage oder als Teil einer Lunch Bowl gegessen. Vor kurzem habe ich mir aber gedacht, warum nicht einfach
25. Dezember 2019
Genussfreudig Blog & Podcast
Angelika Hauser
Schoko-Orangenkekse ohne Backen
Eine wahre Köstlichkeit sind diese veganen Schoko-Orangenkekse. Ihr Geschmack erinnert täuschend echt an Lebkuchen und dabei muss man den Teig nicht mal backen. Das Rezept
4. Dezember 2019
Laddu – Indischer Kichererbsen Konfekt
Laddu ist eine traditionelle ayurvedische Süßigkeit aus Kichererbsenmehl. Ich kannte Laddu vor meiner Ayurveda Kochausbildung noch gar nicht, bin aber mittlerweile ein großer Fan von
20. November 2019
Veganes Fenchel-Kürbis-Risotto
Ein Risotto ohne Parmesan? Das hätte ich mir bis vor Kurzem noch nicht vorstellen können… Durch Zufall bin ich dann durch ein Koch-Experiment auf eine
15. November 2019
Süßkartoffelpüree mit Rosmarin
Manchmal sind die einfachsten Rezepte auch gleichzeitig die köstlichsten… Dieses Süßkartoffelpüree ist wirklich extrem einfach zu machen und schmeckt seeehr lecker. Das liegt vor allem
12. November 2019
Kardamom-Schoko-Porridge
Es ist mal wieder Zeit für ein neues Porridge Rezept! Meine Lieblingsgeschmacksrichtung ist momentan Kardamom mit Schoko – mmhh herrlich! Auch wenn die Zutatenliste im
14. Oktober 2019
Hirse-Kitchari mit Kartoffeln und Spinat
Der Herbst ist da und somit auch die Saison für Eintöpfe, Suppen & Co. Kitchari ist da natürlich als Klassiker in der ayurvedischen Küche nicht
26. September 2019
Ayurveda Tipps für den Übergang zum Herbst
Der Übergang zum Herbst ist für viele Menschen eine unruhige, aufwühlende Zeit. Das lässt sich laut Ayurveda ganz einfach erklären. Die Natur verändert sich, es
20. September 2019
Ayurvedisches Gewürz-Lexikon
Anis Anis hat einen süß-würzigen Geschmack, der an Lakritz erinnert. Anis kann in der Küche vielseitig verwendet werden und wird vor allem in der arabischen
20. August 2019
Quinoa Eintopf mit Kürbis und Käferbohnen
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25. Dezember 2019
Schoko-Orangenkekse ohne Backen
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12. November 2019
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20. September 2019
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Anis Anis hat einen süß-würzigen Geschmack, der an Lakritz erinnert. Anis kann in der Küche vielseitig verwendet werden und wird vor allem in der arabischen
20. August 2019
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