Kitchari ist ein Eintopf aus Reis, Linsen und Gemüse und ist eines der bekanntesten ayurvedischen Gerichte. Warum auch du dir unbedingt ab und zu ein Kitchari kochen solltest, werde ich dir nun verraten. Kitchari ist…
Stöbern in Rezepte
Schoko-Minze Frühstückssmoothie
Wie ich euch in meinem Beitrag über die besten Ayurveda-Tipps gegen Frühjahrsmüdigkeit schon verraten habe, tut unserem Körper in der momentanen Übergangszeit, von der kalten zur wärmeren Jahreszeit, leichte Kost besonders gut. Deshalb habe ich…
Brokkoli-Mandel-Aufstrich
Ich habe euch ja schon des öfteren von der Wichtigkeit des Frühstücks im Ayurveda erzählt. Nicht alle von uns lieben ein süßes Frühstück und mir ist bewusst, dass sich bei Frühstücksbrei & Porridge die Geister…
Apfel-Porridge mit Chia & Haferflocken
Frühstück ist super! Es gibt uns Kraft, Wärme und Wohlbefinden! Laut Ayurveda Lehre ist das Frühstück sehr wichtig, um unser Verdauungsfeuer in Gang zu bringen und den Körper sozusagen auf Betriebstemperatur zu bringen. Frühstück ist…
Saftige Schoko Brownies
Auf der Suche nach einem guten Rezept für leckere Schoko Brownies, bin ich bei Deliciously Ella fündig geworden und habe kurzerhand ihre Brownies ein wenig abgewandelt und mein eigenes Rezept daraus kreiert. Die „Geheimwaffe“ dieser…
Red Love Bites
Als kulinarischen Beitrag zum Valentinstagshype habe ich für euch diese Red Love Bites kreiert. Die hübsche leuchtend rote Farbe haben sie den getrockneten Himbeeren zu verdanken, in denen die Kugeln gewälzt werden. Sie geben den…
Ayurvedische Wintersuppe mit roten Linsen & Karfiol
Keine Angst vor Linsen! Hülsenfrüchte haben bei uns leider einen eher schlechten Ruf und ich möchte euch ein bisschen die „Angst“ vor ihnen nehmen. Hülsenfrüchte sind eine ideale Eiweisquelle und sollten daher in unserer Ernährung…
Paprika-Süßkartoffel-Suppe
Eine gute Suppe ist ein Geschenk für Körper und Seele. Egal zu welcher Tageszeit du eine Suppe isst – sie liefert Feuchtigkeit, wärmt und stärkt. Gerade im Winter tun uns Suppen so gut, weil sie…
Suppenwürfel ade! Wie du ganz einfach selbst deine Suppenwürze herstellst
Ich bin ein großer Verfechter von Clean Eating und versuche Produkte, in denen Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Zucker und andere Zusatzstoffe stecken, so gut wie möglich zu meiden. Die klassischen Suppenwürfel und -brühen, die man…
Saatenbrot mit Buchweizen
Dieses vegane Brot schmeckt nicht nur großartig, sondern ist auch vollgepackt mit vielen wertvollen Zutaten und wird ganz ohne Mehl und Backtriebmittel gebacken. Für alle, die mit Frühstücksbrei & Co nichts anfangen können, ist dieses…